Ogórki a zdrowie

Latem bardzo popularna potrawą jest mizeria. To świeże ogórki podawane w śmietanie. Nie bez powodu ta potrawa jest tak lubiana. Ogórek pozwala nam doskonale nawodnić organizm (a to przecież w lato niezwykle ważna sprawa), a poza tym ma szereg właściwości prozdrowotnych. Może niekoniecznie w wersji ze śmietaną, ale ogórek ze względu na swoją niskokaloryczność jest także doskonałym warzywem dla osób, które chcą się latem odchudzić. Tak jak w przypadku innych popularnych warzyw, ogórek bywa niedoceniany. To ogromny błąd. Ma on w sobie przeciwutleniacze, które sprawiają, że ma działanie antynowotworowe. Poza tym ułatwia oczyszczenie organizmu z toksyn i pozytywnie wpływa na funkcjonowanie nerek. Na tym jednak nie koniec. Ogórek to oczywiście skarbnica witamin i minerałów, pozwala na utrzymanie równowagi kwasowo-zasadowej w organizmie oraz likwiduje dokuczliwe obrzęki (usprawniając pracę nerek pomaga w pozbyciu się nadmiaru wody z organizmu). Nie wolno jednak łączyć ogórka z innymi warzywami (szczególnie z pomidorem), ponieważ niszczy on zawartą w nich witaminę C.

Redaktor marlen.com.pl